Schuh Metzgerei & Catering

Über uns

Bereits in der Hauptschule Oberhaching entdeckte Benedikt Schuh seine Leidenschaft zum Kochen und Bewirten, mit 15 Jahren eröffnete er das Schülercafé - Café Bene. 

Nach der abgeschlossenen Lehre zum Zimmerer begann Benedikt Schuh seine zweite Ausbildung zum Metzger. Bis dahin war das Catern und Kochen nur ein Hobby, welches die Familie und ortsansässige Vereine genießen durften. 

Mit dem bestandenen Metzgermeister begann Benedikt Schuh in seiner Metzgerei in Baierbrunn sich sein Unternehmen aufzubauen. Mit den Jahren wurde das Sortiment immer größer und die Speisen vielfältiger. 

Mittlerweile stehen bis zu 6 Mitarbeiter mit in der Metzgerei und bereiten von frischen Fleisch- und Wurstwaren bishin zu fertigen Menüs alles zu, was das kulinarische Herz begehrt. 

Seit Oktober 2016 bewirten wir in Oberbiberg bei Oberhaching in der einmaligen Eventlokation "Hof Nr. 6", wo künftig auch ein Mittagslieferdienst entstehen soll. 

Hof Nr. 6

Bayrische Wurstspezialitäten made in Thailand

Als Schulungs-Metzgermeister brachte Benedikt Schuh dem Küchenpersonal im Mandarin Oriental Hotel/ Bangkok die Tradition der bayrische Wurstherstellung nahe. Gerade der Reifeprozeß einer ausgezeichneten Salami braucht Zeit. So waren 5 x 4 Wochen Aufenthalte notwendig, um die Grundlagen zu vermitteln.

Ois für Ihr Fest...

... kulinarische Spezialitäten aller Art, ob geliefert oder vor Ort zubereitet

... Getränke, u. a. Bier vom Holzfaß oder mit Zapfanlage

... Service- und Barpersonal, damit Sie sich nur um Ihre Gäste kümmern können

... Zeltverleih, in verschiedenen Größen, inklusive Auf- und Abbau

... Kühlanhängerverleih

... Grillverleih

... Geschirrverleih 

... Tischdeckenverleih

... und Vieles mehr, eben "Ois für Ihr Fest"